Vibračné sitá – potravinársky priemysel

V potravinárskom priemysle zabezpečujú vibračné sitá Virto‑Cuccolini bezpečnostné preosievanie (odstránenie cudzích častíc), klasifikáciu granulácie, recykláciu vedľajších prúdov a filtráciu kvapalín (napr. srvátky alebo cukrových roztokov).

Spoločnosť zároveň stavia na desiatkach rokov know-how z dodávok sít do rôznych potravinárskych prevádzok a je pripravená tieto skúsenosti plne využiť vo váš prospech.

Naše stroje sú dostupné vo vyhotovení s certifikátmi ATEX aj FDA a je možné ich nasadiť tak na screening práškových produktov, ako aj na separáciu kvapalín a suspenzií.

Komplexné riešenie od SOLLAU – magnetické separátory, detektory kovov, vibračné sitá aj vibračné podávače – všetko na jednom mieste!

Multifrekvenčné preosievanie sušeného mlieka technológiou X-Line

Multifrekvenčné bezpečnostné preosievanie práškového mlieka v mliekarňach eliminuje tvorbu hrudiek s vysokým obsahom tuku; patentovaný systém X-Line privádza cez sito energiu v rôznych frekvenciách, zlepšuje tok, rozbíja zhluky a zabezpečuje jednotnú granulometriu aj vyššiu kvalitu.

Čistenie korenia a sušeného ovocia pomocou vibračného sita

Zlepšenie kvality potravinových surovín je výzvou pre výrobcov na celom svete. Korenie a sušené ovocie sa široko používajú na zlepšenie chuti, no v niektorých výrobných procesoch je potrebné zachovať celé zrná alebo plody – preto je potrebné najprv odstrániť jemné častice.

Bezpečnostné preosievanie vaječného bielka pomocou kruhového vibračného sita VP2

Sušený vaječný bielok, bežne používaný ako potravinárska surovina, bol úspešne testovaný pri bezpečnostnom preosievaní pomocou kruhového vibračného sita VP2 radu C-Line. Hoci má tendenciu ku zhlukovaniu, sito zabezpečilo plynulý priechod materiálu bez upchávania, čo potvrdzuje vhodnosť tejto technológie pre jemné a náročné práškové produkty.

Spirulina – výživový poklad z mora

Spirulina je morská riasa s výnimočnými nutričnými vlastnosťami, zaraďovaná medzi tzv. superpotraviny. Obsahuje kyseliny, vitamíny, minerály a ďalšie živiny. Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) ju schválil ako prídavnú látku do bežných potravín (napr. cestoviny, čokoláda, pivo), výživových doplnkov, kozmetiky či liekov.

Technológia vibračných sít Virto-Cuccolini sa používa pri zbere spiruliny – konkrétne na jej oddelenie od kvapaliny jemným sitom (25 µm). Táto metóda umožňuje veľmi jemnú a účinnú filtráciu.

Spätné využitie čokolády pomocou vibračných sít

V potravinárstve je recyklácia surovín čoraz bežnejšia prax a využívanie vibračných sít k tomu významne prispieva. Pri výrobe čokoládových tyčiniek sa znovu využívajú vadné kusy (napr. polámané či esteticky nevyhovujúce), ktoré sa roztavia a znova použijú.

Po roztavení je však potrebné čokoládu preosiať, aby sa odstránili zle roztavené kúsky alebo zvyšky iných surovín. Práve v tejto fáze sa uplatňujú vibračné sitá C-Line, ktoré umožňujú rýchle a jednoduché preosievanie – buď ako pevná súčasť linky, alebo mobilná verzia na kolieskach.